Speisekarte
ALTSLAWISCHEN KÜCHE
SALATE UND KALTE VORSPEISEN
| 250g | Bunter Salat (7) | ... | 3.40 EUR | |
| Tomate, Gurke, Paprika, Kräuter, mit sauer Sahne oder mit Olivenöl | ||||
| 200g | Griechischer Salat (7) | ... | 4.87 EUR | |
| 200g | Salat mit Rinderzunge (7) | ... | 3.36 EUR | |
| 250g | Mozzarella mit Tomaten (7) | ... | 4.87 EUR | |
| portion | Gekochte Rinderzunge mit Meerrettich | ... | 2.98 EUR | |
| portion | Speck mit Zwiebel und Knoblauch | ... | 1.85 EUR | |
| 200g | Salzig Trockenfleisch | ... | 199,00 CZK | |
| portion | Hering mit Zwiebeln | ... | 89,00 CZK | |
| portion | Salat aus Sauerkraut | ... | 75,00 CZK |
WARMER IMBISS
| portion | Gebackener Käse (1,3,7) | ... | 119,00 CZK | |
| portion | Palatschinken mit Fleisch (1,3,7) | ... | 95,00 CZK | |
| portion | Palatschinken mit Pilzen (1,3,7) | ... | 85,00 CZK | |
| portion | Palatschinken mit saurer Sahne (1,3,7) | ... | 65,00 CZK | |
| portion | Palatschinken mit Kaviar (1,2,3,4,7) | ... | 279,00 CZK | |
| portion | Riesengarnelen vom Grill (2) | ... | 375,00 CZK |
SUPPEN VON FRÜHER
| 300ml | Erbsensuppe mit Räucherfleisch | ... | 99,00 CZK | |
| 350ml | Suppe aus Waldsteinpilzen (7) | ... | 99,00 CZK | |
| 350ml | Borschtsch mit Rindfleisch (1,9) | ... | 99,00 CZK | |
| 350ml | Brühe mit Hausgemachten Nudeln und Hühnerflesch | ... | 99,00 CZK |
HAUPTSÄCHLICHE ALTSLAWISCHE GERICHTE
| portion | Champignons paniert, Paprika, Tomate, Zucchini | ... | 185,00 CZK | |
| portion | Buchweizenbrei mit Champignons (7) | ... | 139,00 CZK | |
| portion | Buchweizenbrei mit Rindfleisch und Champignons (7) | ... | 199,00 CZK | |
| portion | Gerstenbrei mit Champignons (1,7) | ... | 139,00 CZK | |
| portion | Gerstenbrei mit Hirschfleisch und Pilzen (1,7) | ... | 199,00 CZK | |
| portion | Sache in sich‘ (7) | ... | 239,00 CZK | |
| Schweinefleisch, gefüllt mit Gemüse | ||||
| portion | Maultaschen gefüllte mit Hirschfleisch (Pelmeně) (1,3,7) | ... | 199,00 CZK | |
| portion | Muflonmaultaschen (Pelmeně) (1,3,7) | ... | 199,00 CZK | |
| portion | Maultaschen gefüllte mit Wildschweinfleisch(Pelmeně) (1,3,7) | ... | 199,00 CZK | |
| portion | Altslawischen gebacken Käsekuchen | ... | 179,00 CZK |
HAUSGEMACHTE BRATWÜRSTE (1,7,10)
| portion | Hausgemachte Bratwurst vom Hirsch, Kartoffelpüree, gedünstetes Kraut | ... | 279,00 CZK | |
| portion | Hausgemachte Bratwurst aus Rindfleisch, Kartoffelpüree, gedünstetes Kraut | ... | 269,00 CZK | |
| portion | Hausgemachte Bratwurst vom Wildschwein, Kartoffelpüree, gedünstetes Kraut | ... | 279,00 CZK | |
| portion | Hausgemachte Bratwurst aus Hühnerfleisch, Kartoffelpüree, gedünstetes Kraut | ... | 259,00 CZK | |
| portion | Hausgemachte Wurst vom Mufflon | ... | 279,00 CZK | |
| portion | Gebratene Schweinsrippchen (6,7) | ... | 249,00 CZK | |
| portion | Mufflongulasch mit Knödel (1,3) | ... | 249,00 CZK |
VERSCHIEDENE FLEISCHSORTEN, HAUSGEMACHTE BRATWURST UND KEBAB AUS EIGENER PRODUKTION
| portion | Jägerteller (7,10) | ... | 1.190,00 CZK | |
| Hirsch, Wildschwein, Hirschkebab, hausgemachte Bratwurst aus Wildschwein- und Hirschfleisch | ||||
| portion | Bauernteller (7,10) | ... | 999,00 CZK | |
| Kalbsfleisch, Kamm, Hühnchenfleisch, Rinderkebab, hausgemachte Hühnchenbratwurst | ||||
| portion | Kleiner Fleischteller (7,10) | ... | 699,00 CZK | |
| Kamm, Schweinskebab, hausgemachte Rinderbratwurst, hausgemachte Hirschbratwurst | ||||
| 200g | Hühnerfleisch (7,10) | ... | 158,00 CZK | |
| 200g | Schweinefleisch | ... | 158,00 CZK | |
| 200g | Kalbsfleisch Schaschlik | ... | 249,00 CZK | |
| 200g | Rindfleisch – von der Lende | ... | 389,00 CZK | |
| 200g | Rinderkebab | ... | 189,00 CZK | |
| 1 Stück | Lammkarree | ... | 279,00 CZK | |
| 1 Stück | Schweinekeule | ... | 249,00 CZK | |
| Sauerkraut + eingelegte Paprika (feferony) |
Das Fleisch wird im Steinofen und auf Buchen- und Buchenholzkohle gebraten und mit Tomatensoße und Zwiebelsalat gereicht. Fisch mit Sahnesoße, gewürzt mit Knoblauch, Nüssen, Gewürzkräutern und Zitrone.
WILDBRET
| 200g | Hirschfleisch | ... | 299,00 CZK | |
| 200g | Mufflon Schaschlik | ... | 299,00 CZK | |
| 200g | Wildschwein | ... | 299,00 CZK | |
| 1 Stück | Wachtel (7,8) | ... | 129,00 CZK | |
| 1 Stück | Fasan | ... | 495,00 CZK |
FISCH (4,7,8)
| 100g | Atlantischer Lachs | ... | 149,00 CZK | |
| 100g | Regenbogenforelle, | ... | 99,00 CZK |
Sämtliches Fisch eweils 200g
BEILAGEN
| 150g | Kartoffelpüree (7) | ... | 39,00 CZK | |
| 150g | Kartoffeln – eigene Rezeptur | ... | 39,00 CZK | |
| 150g | Französisch frites | ... | 39,00 CZK | |
| 150g | Gemüsereis | ... | 39,00 CZK | |
| 150g | Weinkraut (1) | ... | 39,00 CZK | |
| 50g | Hausgemachte Sahnesoße mit Knoblauch und Nüssen (7,8) | ... | 39,00 CZK | |
| 50g | Hausgemachte Tomatensoße | ... | 39,00 CZK | |
| 100g | Marinierte Zwiebel mit Essig | ... | 45,00 CZK | |
| 1 Stück | Einzigartiges altslawisches Gerstenbrot (1,3,7) | ... | 29,00 CZK |
DESSERTS
| portion | Herzogs Lebkuchen (7,3) | ... | 79,00 CZK | |
| portion | Hausgemachter Apfelstrudel mit Nüssen, Eis und Schlagsahne (1,3,7,8) | ... | 89,00 CZK | |
| portion | Eis „Märchenhafte Waldwiese“ (7) | ... | 99,00 CZK | |
| portion | Gebratenes & Eis (1,3,6,7,8) | ... | 119,00 CZK | |
| portion | Palatschinken mit Eis und Schlagsahne (1,3,7) | ... | 85,00 CZK | |
| portion | Palatschinken mit karamell (1,3,7) | ... | 75,00 CZK |
Spezialangebot für Touristen
| portion | Spezialangebot für Touristen (1,3,7) | ... | 292,00 CZK | |
| Schweinschaschlik,Kartoffeln mit Knoblauchen– eigene Rezeptur,Gemüsesalat,Marinierte Zwiebel mit Essig,Einzigartiges altslawisches Gerstenbrot,Hausgemachte Tomatensoße |